粉煤灰的質量快速鑒別方法主要包括以下幾個方面：

　　顏色與細度觀察：優質粉煤灰顏色一般偏黑黃，顆粒細膩均勻，無顯著雜質。顏色越深通常表示粉煤灰粒度更精細，含碳量也更高。劣質粉煤灰可能呈現白色或雜色，顆粒較粗，手感粗糙。

　　加水攪拌試驗：將適量粉煤灰加入清水中攪拌，觀察水面變化。若水面漂浮黑灰、油珠，且粉煤灰發黑伴異味，可能為劣質浮油灰。同時，可通過酚酞試劑檢測溶液堿性，進一步判斷粉煤灰類型。

　　嗅別氣味：攪拌粉煤灰漿體后嗅聞，若聞到刺鼻氨氣味道，可能意味著該粉煤灰為脫硝灰，會影響混凝土性能。

　　顯微鏡觀察：真粉煤灰在顯微鏡下呈規則玻璃球狀，而摻假粉煤灰可能呈現棱角狀或不規則形態。

　　簡易測試法：取少量粉煤灰加水攪拌后觀察水面白色漂珠浮現情況，漂珠是粉煤灰高溫燒結時的特有產物，有助于判斷真偽。同時，可通過密度測定、需水量比測試等方法輔助鑒別。

　　綜上所述，通過綜合運用以上方法，可以快速鑒別粉煤灰的質量。在采購和使用時，務必確保粉煤灰質量符合國家標準和應用規范，以保障工程質量。